Maggio e... il carciofo! Voi come lo cucinate??? Piccola ricettina veloce e buonissima!!!

Ciao a tutti! Eccomi qua! Oggi vi regalo una ricettina facilissima e buonissima per mangiare il carciofo. Io utilizzo il carciofo moretto dal sapore molto delicato ma potete utilizzarla con quello che più preferite. Tenete il cuore, tagliate a quarti. Nel frattempo rosolate il guanciale a cubetti e appena pronto versate i carciofi. Lasciate cuocere qualche minuto e salate a piacere. Unite alla pasta e Buon appetito!!!